灶台前的人心试金石

小说简介：我开了四十年老菜馆，一道红烧肉让方圆百里的人专门开车来吃。铺面不大，可这块招牌加上三代传下来的非遗秘方，是实打实的传家宝。今年七十岁生日刚过，我身子大不如前。可这间老店迟早要传下去。我这辈子就收了两个徒弟。大徒弟张维从小跟着我学厨，后来去了大酒店当主厨，工资高又体面。在外人眼里，他资历最老，是继承饭店的不二人选。小徒弟陈青是后来被我捡回来拜师的，老实安分。盘了一间老铺面做吃食。我坐在院子里，抽了一整夜的烟。为了选出靠谱，能守住这份手艺和老店口碑的接班人。我定出了三条选择继承人的考核标准。然后打电话给张维：“张维啊，师父最近饭店资金周转不开，欠了三万块外债，能不能借师父点钱？”